Marcatoのパスタマシンをネットで見かけたけれど、聞き慣れないブランド名に不安を感じていませんか。「どこの国の会社?」「安心して使えるキッチン用品なの?」と検索しても、marcatoという音楽用語やアイドル関連の情報が混ざり、なかなか答えにたどり着けませんよね。この記事では、Marcatoの国やブランドの正体、アトラスシリーズを中心とした代表商品までまとめて整理します。読み終える頃には、あなたに合う一台を安心して選べるはずです。
Marcato(マルカート)はどこの国のブランド?正体を整理
ネットショップでMarcatoのパスタマシンを見つけて、デザインの良さに惹かれた。でも「聞いたことのないブランドだし、どこの国の会社なんだろう」と、購入前に立ち止まってしまう。そんな気持ちはとても自然です。
見慣れない海外ブランドは、初めて会う人のように、素性が分からないと信頼しにくいものですよね。まずは国と成り立ちから、順番に整理していきましょう。
本拠地はイタリア・エミリア=ロマーニャ州
Marcato(マルカート)は、イタリア北部エミリア=ロマーニャ州にあるフィオレンツォーラ・ダルダという街を拠点とするキッチン用品メーカーです。
1930年創業とされ、金属加工の技術を土台にしながら、家庭用の調理道具を作り続けてきた会社です。パスタ文化の本場であるイタリアで生まれたブランドだからこそ、パスタマシンに強みを持っていると言えます。
「マルカート」という響きから、フランスや北欧のブランドをイメージする人もいますが、実際の出自はイタリアです。イタリア語で「marcato」は「際立った、印象的な」という意味を持つ言葉としても使われています。
パスタ道具作り一筋の家族経営企業
Marcatoは、大量生産だけを追いかける会社ではありません。
創業以来、家族経営という体制を保ちながら、パスタマシンを中心とした調理器具を専門的に作り続けてきたブランドです。いわば、街の老舗の道具屋さんが世界中に広がっていったようなイメージに近いかもしれません。
一つの分野を長く手がけてきた分、丁寧な作り込みへのこだわりが評判につながっています。この積み重ねが、後述するアトラスシリーズの支持にもつながっています。
「マルカート」の読み方でよくある混同
検索していると、キッチン用品以外の「マルカート」情報が混ざって出てくることがあります。
また、同じ読み方の言葉が、アイドルや芸能に関する情報として検索結果に出てくることもあります。これらはキッチン用品ブランドのMarcatoとはまったく別の存在です。
パスタマシンを探しているときは、「イタリア」「パスタ」「アトラス」といったキーワードを一緒に検索すると、目的の情報にたどり着きやすくなります。
定番パスタマシン「アトラス」シリーズを比較
ブランドはイタリアの会社だと分かった。でも、アトラス150・180・電動モーターと種類があって、何が違うのか分からない。そんな声もよく聞きます。
洋服のサイズ選びのように、自分の使い方に合ったモデルを知ることが、失敗しない買い物の近道になります。
アトラス150 – 家庭用の定番モデル
アトラス150は、Marcatoの中でもっとも定番とされる手動式パスタマシンです。
名前の150は、麺帯(めんたい)と呼ばれる生地シートの幅がおよそ150mmになることに由来するとされています。ハンドルを回して生地を伸ばし、そのまま専用のカッターで麺の太さを変えられる仕組みです。
2〜3人分程度の家庭料理には扱いやすいサイズで、初めてパスタマシンを使う人の入門機としても選ばれています。収納場所を取りすぎないコンパクトさも、日常使いには嬉しいポイントです。
アトラス180 – 幅広麺に向くワイドタイプ
アトラス180は、麺帯の幅がおよそ180mmとひとまわり広いモデルです。
幅が広がる分、ラザニアのような幅広の麺や、一度に多い量の生地を伸ばしたいときに扱いやすくなります。家族が多い家庭や、来客時にまとめてパスタを仕込みたい人に向いているモデルです。
電動化できる「アトラスモーター」
手動式のハンドル回しは、生地が硬いときや作る量が多いときに、地味に腕が疲れる作業でもあります。
アトラスモーターは、アトラス150・180などの手動式マシンに取り付けることで、電動化できるアタッチメントです。ハンドルを回す作業を手放せるため、生地を支える手や、具材の準備に集中できるようになります。
「パスタ作りは好きだけど、力仕事は減らしたい」という人にとっては、後から追加できる心強い選択肢です。最初は手動で購入し、必要になったら電動モーターを足すという選び方もできます。
パスタ作りをもっと楽しくする周辺アイテム
パスタマシン本体だけでなく、Marcatoは仕上げや保存のための道具もそろえています。
一つずつ揃えていくことで、パスタ作りが暮らしの中の楽しみへと変わっていきます。ここでは代表的な周辺アイテムを紹介します。
ラビオリメーカーで具入りパスタも手作り
ラビオリアタッチメントは、伸ばした生地を型に合わせて、具材入りのラビオリに仕上げられる道具です。
生地を伸ばすところまでは同じ作業でも、詰め物をして包む工程が加わるだけで、レストランで食べるような一皿にぐっと近づきます。中古市場でも取り扱いが見られるほど、根強い人気があるアタッチメントです。
記念日や来客時など、少し特別な日の料理にも活躍してくれます。子どもと一緒に具材を包む作業を楽しむ家庭もあります。
パスタドライニングハンガーで乾燥・保存
パスタドライニングハンガーは、切った生地をかけて乾かすための干し台です。
作った麺をそのまま茹でずに置いておくと、くっついたり形が崩れたりしがちです。ハンガーにかけて軽く乾かすことで、麺同士がくっつきにくくなり、余った分を保存しておくときにも扱いやすくなります。
見た目もインテリアになじむデザインが多く、キッチンに出しっぱなしにしても様になります。まとめて仕込んで作り置きしたい人には、特に相性のよい道具です。
クッキープレスなど製菓グッズも展開
Marcatoは、パスタ用品だけのブランドではありません。
クッキープレスや、絞り出し用のノズルといった、製菓・ベーカリー向けの道具も手がけています。生地を型に通す感覚で、模様入りのクッキーを手軽に作れる道具です。
パスタ作りに慣れてきたら、同じブランドの製菓道具で新しいお菓子作りに挑戦してみるのも、楽しみ方のひとつになります。プレゼント用の焼き菓子作りにも重宝します。
購入前に確認したい選び方のポイント
ブランドの正体や商品ラインナップが分かってきたところで、最後に気になるのは「自分にはどれが合うのか」という点ですよね。
ここまでの内容を踏まえて、選ぶときに確認しておきたいポイントを整理します。
作る頻度・人数でモデルを選ぶ
週末だけ、家族2〜3人分を楽しみたいのであれば、アトラス150のような標準サイズで十分こなせます。
一方で、来客が多い、まとめて仕込んで冷凍保存したいという場合は、アトラス180のような幅広タイプの方が、一度に作れる量の面で余裕が生まれます。
まずは「どのくらいの頻度で、何人分作るか」を思い浮かべてから選ぶと、サイズ選びで迷いにくくなります。
手動と電動、どちらが自分に合うか
手動式は、生地の硬さや厚みを手の感覚で確かめながら調整できるのが魅力です。
家族で使う場合は、誰が主に使うのかを想定して選ぶと、後悔しにくくなります。
正規販売店・保証の確認ポイント
海外ブランドの調理器具を選ぶときは、購入先が正規販売店かどうかを確認しておくと安心です。
取扱説明書が日本語対応かどうか、保証やアフターサポートの窓口があるかどうかも、事前にチェックしておきたいポイントです。
あわせて、パーツ単体の購入やお手入れ方法についても、販売店の案内を確認しておくと、長く使い続けやすくなります。分からない点は、購入前に販売店へ問い合わせておくと、なお安心です。
よくある質問
- Marcato（マルカート）とは何のブランドですか?
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Marcatoはイタリアのキッチン用品メーカーで、家庭用のパスタマシン「アトラス」シリーズで世界的に知られています。手動式を中心に、パスタの生地を伸ばしたりカットしたりする調理道具を中心に展開しているブランドです。
- 音楽用語やサックスの「マルカート」と、キッチンのMarcatoは関係がありますか?
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直接の関係はなく、別物と考えて問題ありません。「マルカート（marcato）」は音符を一つずつはっきり演奏する音楽用語としても使われますが、パスタマシンのMarcatoはイタリアのキッチン用品ブランドの名称です。検索時に楽器や演奏の情報が混ざる場合は、「Marcato パスタマシン」などキッチン用品の語を加えると目的の情報にたどり着きやすくなります。
- パスタマシンのアトラス150と180は、どちらを選べばよいですか?
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数字はローラーの幅の違いを表し、150より180のほうが一度に伸ばせる生地の幅が広くなります。少人数や省スペースを重視するなら150、まとめて作りたい・幅広麺も楽しみたいなら180が目安です。手動か電動モーター付きかでも使い勝手が変わるため、作る頻度や量に合わせて選ぶと失敗しにくくなります。
まとめ
Marcatoは、イタリア生まれのパスタ道具専門ブランドだと分かれば、検索結果に混ざる音楽用語やアイドル情報に惑わされることもなくなります。アトラス150・180、電動モーターやラビオリメーカーなど、自分の作りたい量や頻度に合わせて選べば、パスタ作りはもっと気軽な楽しみになります。まずは普段の人数・頻度を思い浮かべながら、正規販売店で気になるモデルをチェックしてみてください。
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